蓝布正

否则太脆容易碎掉
更新时间:2019-09-17 23:50 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  5、这道菜闻起来有浓浓的药味,但吃起来却是清香的,而且猪脚的油脂基本都被吸取了一点也不会腻。

  2、如果是新鲜蓝布正洗净即可使用,干的蓝布正必须先用水泡发一下再使用,否则太脆容易碎掉。

  作为蔷薇科植物,蓝布正在我国大部分省份都有生长,而且都是长在路边小径,田间地头,山野荒坡,可以说是非常的常见。采摘洗净晾干后可以入药,是苗药里面的常用药物,可治头晕,增强免疫,益气健脾,补血养阴,润肺化痰等等。

  而蓝布正无论新鲜或者晾干的,都可以当做野菜食用,尤其是用来炖猪脚,蓝布正吸收了猪蹄的油脂,而猪蹄有渗入了蓝布正的药草清香,可以说是最佳拍档。

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